Makanan adalah bagian penting dari budaya dan warisan dunia. Setiap negara dan wilayah memiliki makanan khasnya sendiri yang terkenal di seluruh dunia. Namun, beberapa makanan mungkin terlihat sangat tidak biasa bagi orang yang belum pernah mencobanya. Berikut adalah beberapa makanan dunia yang unik dan menarik.
- Escamoles (Mexico)
Escamoles adalah larva semut yang dianggap sebagai makanan lezat di Meksiko. Mereka sering disajikan sebagai hidangan pembuka dan dapat dimakan dengan sendok atau digulung ke dalam tortilla. Meskipun terdengar mengerikan, escamoles memiliki tekstur seperti kaviar dan rasanya seperti mentega yang gurih.
- Haggis (Scotland)
Haggis adalah hidangan tradisional Skotlandia yang terbuat dari hati, paru, dan lambung domba yang dicampur dengan bawang putih, oatmeal, dan rempah-rempah. Semua bahan diisi ke dalam lambung domba, yang kemudian direbus selama beberapa jam. Meskipun terlihat tidak biasa, haggis sangat populer di Skotlandia dan dianggap sebagai makanan lezat.
- Balut (Philippines)
Balut adalah telur bebek yang dikembangkan hingga hari ke-14 sebelum direbus. Ini adalah hidangan populer di Filipina dan biasanya dijual sebagai makanan jalan. Balut dapat dimakan langsung dari cangkangnya, dengan meminum kaldu dalamnya terlebih dahulu. Meskipun terdengar tidak biasa, balut memiliki rasa seperti telur yang lezat dan memiliki tekstur yang berbeda karena adanya embrio bebek yang berkembang di dalamnya.
- Surströmming (Sweden)
Surströmming adalah ikan yang diawetkan dengan cara difermentasi selama beberapa bulan dan biasa disajikan di Swedia. Ketika dibuka, surströmming mengeluarkan bau yang sangat kuat dan tidak sedap, bahkan dilarang untuk dibuka di dalam ruangan tertutup. Namun, meskipun baunya yang kuat, surströmming memiliki rasa yang enak dan biasa disajikan dengan roti dan kentang.
- Poutine (Canada)
Poutine adalah hidangan asal Quebec, Kanada yang terdiri dari kentang goreng yang ditaburi keju dan saus kacang brunes. Hidangan ini sering dianggap sebagai makanan cepat saji di Kanada dan biasanya disajikan di restoran dan gerai makanan jalanan. Meskipun terlihat sederhana, poutine sangat populer di Kanada dan menjadi hidangan khas yang terkenal di seluruh dunia.
Itulah beberapa makanan dunia yang unik dan menarik. Walaupun terlihat tidak biasa, makanan ini memberikan pengalaman yang unik bagi mereka yang mencobanya dan merupakan bagian penting dari budaya dan warisan dunia.
dokter backlink